食品经营许可证是食品销售行业、餐饮行业必须办理的，没有办理的影响是：

1.无法提供食品的经营情况。

2.无法保障食品的来源和生产安全。

3.无法给消费者一个安心食用的理由。

关于食品许可证的规则：

1.为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。

2.在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

3.食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

食品许可证办理过程：

1.申请人除直接到各区、各街道所属政务服务大厅受理窗口提出申请外，还可以通过网上直接提交申请资料。

2.递交相关文书材料，现场或网上下载领取回执后等待许可核准结果，50坪以上或需网络经营等需要现场核查的需配合食品监督管理所现场核查。

3.八个工作日，凭受理回执领取《食品经营许可证》。现场核查的，需整改的整改通过之后，重新递交申请。

注：食品经营销售者、餐饮行业一定要办理食品许可证，这是对自己负责，也是对消费者负责。食品安全责任重大，不可忽视。

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